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南瓜的营养成分

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

南瓜通常含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。这些成分对人体健康有着积极的作用。

β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,有助于维护视力和皮肤健康。维生素C是一种抗氧化剂,有助于增强免疫力和促进伤口愈合。钾元素对于维持心脏健康和血压稳定至关重要,而膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

在日常饮食中,适量食用南瓜可以为身体提供这些必需的营养素。如果出现消化不良或对南瓜过敏等症状,应及时就医,并在医生的指导下调整饮食。

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