黄蘑菇通常有毒。它们含有多种对人体有害的毒素，误食后可能会引起中毒症状。
黄蘑菇中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重时甚至会导致肝肾功能损害、神经系统损害，甚至死亡。常见的有毒黄蘑菇包括鹅膏、赤褐蜜环和毒蝇伞等。这些蘑菇的外观可能与可食用的蘑菇相似，但它们含有的毒素对人体极为有害。例如，鹅膏中含有的鹅膏毒素，赤褐蜜环含有的蜜环毒素，以及毒蝇伞中的毒蝇碱，都是已知的有毒化合物。在野外遇到蘑菇时，除非有专业知识，否则不要随意采摘食用。如果不慎食用了疑似有毒的蘑菇，应立即就医，并尽可能提供蘑菇样本以助于诊断和治疗。
在野外遇到蘑菇时，应避免采摘和食用，以防中毒。如果怀疑蘑菇中毒，应立即寻求医疗帮助。