山药通常被认为具有健脾益肾、益气养阴的功效，对于去湿气有一定的帮助。在中医理论中，山药性平味甘，归脾、肺、肾经，有助于改善消化不良、食欲不振等症状，从而间接帮助身体排除湿气。
山药的吃法多样，可以清炒、炖汤或制成山药泥。为了更好地发挥去湿气的效果，建议将山药与具有利水渗湿作用的食材搭配食用，如茯苓、赤小豆等。此外，烹饪时可以加入一些生姜，因为生姜具有发汗解表、温中止呕的作用，有助于促进体内湿气的排出。需要注意的是，山药的淀粉含量较高，过量食用可能会导致消化不良，因此应适量食用。
在日常饮食中，除了山药，还可以适量增加一些具有健脾利湿作用的食物，如薏苡仁、冬瓜等。同时，保持规律的生活习惯，适量运动，避免长时间处于潮湿环境中，都有助于减少体内湿气。如果体内湿气过重，建议及时就医，根据医生的建议进行调理。