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血糖高能吃面条吗

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

血糖高的人通常可以适量吃面条,但需要控制摄入量和选择低血糖生成指数(GI)的面条。

对于血糖高的人来说,选择全麦面条、荞麦面或者意大利面等低GI的面条更为合适,因为它们在消化过程中释放糖分的速度较慢,有助于血糖控制。同时,应避免添加过多的糖分和油脂,如番茄酱、肉酱等。在食用面条时,可以搭配蔬菜和适量的蛋白质食物,如瘦肉、豆腐等,以平衡膳食结构。此外,二甲双胍、格列本脲和胰岛素等药物可以帮助控制血糖水平,但应在医生指导下使用。

建议血糖高的人在食用面条时注意分量控制,并监测血糖反应,以确保饮食对血糖的影响在可控范围内。

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