茶叶过期后，一般不建议饮用。茶叶在保存过程中，其内部的化学成分会发生变化，如多酚类物质氧化，导致品质下降，口感和营养价值可能降低。同时，茶叶容易吸收周围环境的异味和水分，过期后可能会产生霉变，影响健康。
茶叶过期后，其品质和安全性可能受到影响。例如，绿茶中的茶多酚、氨基酸等有益成分会逐渐减少，而黄曲霉毒素等有害物质可能增加。此外，茶叶受潮后，容易滋生细菌和霉菌，如青霉素、曲霉素等，这些物质对人体健康有害。因此，过期茶叶在饮用前应仔细检查，如有霉变、异味或颜色异常，应避免饮用。
为确保健康，建议定期检查茶叶的保存状态，避免饮用过期或变质的茶叶。如果不确定茶叶是否过期，可以通过观察茶叶的颜色、闻其气味和品尝口感来判断。在饮用前，最好咨询专业人士或遵循医生的建议。