一般来说，吃核桃并不会直接导致上火。核桃是一种营养价值很高的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质等，适量食用对健康有益。
核桃虽然营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良或摄入过多热量，从而引起身体不适。此外，核桃中含有的油脂较多，对于体质偏热或容易上火的人来说，过量食用可能会加剧上火症状。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在治疗发炎和疼痛时可能会引起胃部不适，如果此时再食用核桃，可能会加剧不适感。因此，建议在医生指导下适量食用核桃，以免引起不必要的健康问题。
在选择食用核桃时，应注意适量，并结合个人体质和健康状况。如果担心上火，可以适当减少食用量，或者选择其他不易引起上火的食物。