咖啡和牛奶通常可以一起饮用。这种组合不仅能够提供咖啡的提神效果，还能通过牛奶的蛋白质和钙质为身体提供额外的营养。
在饮用咖啡时加入牛奶，可以减少咖啡的刺激性，对胃黏膜起到一定的保护作用。同时，牛奶中的钙质有助于咖啡中某些成分的吸收，如咖啡因。然而，对于乳糖不耐受的人群来说，牛奶可能会引起不适。此外，牛奶的加入可能会影响咖啡的风味，因此，根据个人口味偏好来调整牛奶的添加量是很重要的。例如，一些人可能会选择在咖啡中加入全脂牛奶、脱脂牛奶或者豆奶，以适应不同的健康需求和口味偏好。
在选择牛奶时，应注意牛奶的新鲜度和质量，确保其安全卫生。对于有特殊健康需求的人群，如高血压患者，应避免过量摄入咖啡因，因为咖啡因可能会引起血压升高。在饮用咖啡和牛奶的混合物时，建议遵循医生的建议，并注意个人的身体反应。