中医中所说的“辛”是指药物的五味之一，通常与辛辣、发散、行气等作用相关联。辛味药物在中医理论中具有解表、行气、活血等功效。
辛味药物因其发散的特性，常用于治疗外感风寒、气滞血瘀等症状。例如，生姜具有发汗解表的作用，可用于治疗感冒初期的风寒感冒；而薄荷则有清凉解表的效果，适用于风热感冒。此外，辛味药物还能促进气血流通，如川芎能活血化瘀，用于治疗血瘀引起的疼痛。需要注意的是，辛味药物的使用应根据个体体质和病情来定，过量可能导致上火或损伤正气。
在日常饮食中，适量摄入辛味食物有助于调节气血，促进身体健康。然而，对于体质偏热或患有热性疾病的人群，应谨慎使用辛味食物和药物。就医时，患者应向医生详细描述症状和体质情况，以便医生能够准确判断并开具合适的治疗方案。在使用任何药物时，都应遵循医嘱，不要自行增减剂量或更换药物。