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藜麦面包糖尿病可以吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

糖尿病患者通常可以适量食用藜麦面包,但需注意其对血糖的影响。藜麦面包相比普通面包含有更多的蛋白质和纤维,有助于控制血糖水平。然而,面包中的碳水化合物含量依然较高,过量食用可能导致血糖升高。

在挑选面包时,糖尿病患者应优先选择低糖或无糖的藜麦面包,同时关注面包的营养成分表。例如,可以选择全麦藜麦面包,它含有的纤维有助于减缓血糖上升速度。此外,阿卡波糖、二甲双胍和格列本脲是常用的降糖药物,应在医生指导下使用,以帮助控制血糖。需要注意的是,即使是低糖或无糖的面包,也应适量食用,并结合医生的建议和个人血糖控制情况来调整饮食。

糖尿病患者在食用藜麦面包时,应注意整体饮食的平衡,避免过量,并定期监测血糖水平。

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