嗓子发炎时，一般可以适量食用鱼肉。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体恢复有益。但需注意，嗓子发炎时，应避免食用辛辣、油腻、过热的食物，以免刺激咽喉。
嗓子发炎时，鱼肉的烹饪方式应以清淡为主，如蒸鱼或煮鱼汤。同时，可以搭配一些有助于消炎的食物，如富含维生素C的水果，如橙子、柠檬等。在用药方面，可以考虑使用一些抗炎药物，如布洛芬、对乙酰氨基酚和罗红霉素等，这些药物可以帮助缓解炎症和疼痛，但应在医生指导下使用。
建议在嗓子发炎期间，选择温和、易消化的食物，避免刺激性食物，并保持充足的水分摄入。同时，如果症状持续或加重，应及时就医。