通常，咳嗽时可以适量食用黄鳝，因为黄鳝含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力，对缓解咳嗽有一定的帮助。然而，黄鳝属于寒性食物，对于寒性体质的人来说，过量食用可能会加重咳嗽症状。
在咳嗽期间，除了考虑食物性质外，还应注意药物的使用。例如，对于由感冒引起的咳嗽，可以使用盐酸氨溴索、氢溴酸右美沙芬或愈创甘油醚等药物来缓解症状。这些药物能够帮助稀释痰液、缓解咳嗽，但应在医生指导下使用，避免自行用药可能带来的风险。
咳嗽时食用黄鳝要适量，同时注意药物的正确使用。如果咳嗽症状持续不缓解，应及时就医，遵医嘱进行治疗。