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粽子是发物吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

粽子通常不是发物。发物是指那些可能引发或加重某些疾病的食物,而粽子主要由糯米和各种馅料制成,通常不含有强烈的刺激性成分。

粽子的主要成分糯米具有较高的黏性,对于消化系统较弱的人来说,过量食用可能会导致消化不良。此外,粽子中的馅料多种多样,如咸蛋黄、五花肉等,这些高脂肪、高蛋白的食材对于某些特定体质的人来说,可能会引起不适。例如,对于高血脂患者来说,过量食用含有高脂肪的粽子可能会影响血脂水平。另外,对于糖尿病患者而言,粽子中的糖分也是一个需要考虑的因素。

在食用粽子时,建议适量,并注意个人体质和健康状况。如果存在消化系统疾病、高脂血症或糖尿病等健康问题,应在医生指导下选择适合自己体质的粽子馅料,并控制食用量。

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