一般患有胃病的人可以适量食用桃子，但需注意桃子的成熟度和个人的消化能力。桃子富含果胶和纤维素，有助于促进肠道蠕动，但未完全成熟的桃子可能含有较多的鞣酸，对胃黏膜有一定的刺激作用。
胃病患者在食用桃子时，应选择成熟且口感柔软的桃子，避免食用过硬或未成熟的桃子。此外，胃病患者应避免空腹食用桃子，因为空腹时胃酸分泌较多，可能会加剧胃部不适。在医生指导下，胃病患者可以适量食用桃子，但若出现胃部不适，应立即停止食用，并咨询医生。例如，对于胃酸过多的患者，可以在医生建议下使用奥美拉唑、兰索拉唑或雷贝拉唑等药物来缓解症状。
胃病患者在食用任何食物，包括桃子时，都应遵循适量原则，并注意观察身体反应。如果出现不适，应及时就医。