炭火中毒的症状通常有头痛、恶心、呼吸急促等。炭火燃烧时如果室内通风不良，就可能产生一氧化碳，人体吸入后会出现一系列中毒症状。
1.头痛：由于一氧化碳与血红蛋白结合能力强，导致氧气输送受阻，脑部缺氧引起头痛。
2.恶心：一氧化碳中毒影响神经系统，导致胃肠道功能紊乱，出现恶心、呕吐等症状。
3.呼吸急促：一氧化碳中毒使血红蛋白失去携氧能力，机体缺氧导致呼吸频率加快，出现呼吸急促。
炭火中毒重在预防，冬季使用炭火取暖时要注意室内通风，避免长时间紧闭门窗。一旦出现上述症状，应立即开窗通风，将患者转移到空气流通的地方，并及时就医。