玉米水是可以喝的。它通常指的是煮玉米时的汤汁，含有玉米中的一些营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维。玉米水口感清甜，可以作为一种健康的饮品。
玉米水的营养价值虽然不如玉米本身，但适量饮用对身体有益。它可以帮助补充水分，促进消化。在某些情况下，玉米水还可能有助于缓解轻微的胃部不适。然而，需要注意的是，玉米水不应替代药物治疗，如果存在健康问题，应咨询医生。例如，对于高血压患者，玉米水可能有助于降低血压，但应与医生推荐的降压药物如美托洛尔和阿莫洛尔等一同使用，并遵循医嘱。
总之，适量饮用玉米水可以作为日常饮食的一部分，但应注意不要过量，并且如果有特定的健康问题，应遵循医生的建议。