海鲜与酒的搭配通常需要考虑个人体质和健康状况。一般来说，海鲜配啤酒可能更适合大多数人，因为啤酒的清爽口感可以中和海鲜的腥味，同时促进消化。而白酒的烈性可能会加剧海鲜的腥味，对某些人来说可能不太适宜。
海鲜中含有丰富的蛋白质和嘌呤，而啤酒中含有的碳酸氢钠有助于促进消化，减少嘌呤的积累，从而降低痛风的风险。然而，白酒的酒精含量较高，可能会刺激胃肠道，增加肝脏负担。在享受海鲜时，如果选择白酒，建议适量饮用，并注意个人体质反应。例如，对于痛风患者或对酒精敏感的人群，应避免白酒，可以选择如阿司匹林、布洛芬或对乙酰氨基酚等药物来缓解可能的不适，但这些药物应在医生指导下使用。
在选择酒类搭配海鲜时，建议根据个人健康状况和偏好来决定。如果选择白酒，应注意适量，并在医生的建议下进行。同时，无论选择哪种酒，都应注意饮食的均衡和适量，避免过量饮酒对身体造成不良影响。