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黄粉的功效与作用

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

黄粉,又称为姜黄粉,是一种常见的香料和天然色素,同时也具有一定的药用价值。它的功效作用主要包括抗氧化、抗炎、促进消化以及改善心血管健康等。

1.抗氧化作用:黄粉中含有丰富的姜黄素,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损害,从而保护细胞免受氧化应激的侵害。

2.抗炎效果:姜黄素还具有抗炎特性,可以帮助减轻身体的炎症反应,对于某些炎症性疾病可能有辅助治疗的作用。

3.促进消化:黄粉可以刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,有助于食物的消化和吸收。

4.改善心血管健康:研究表明,黄粉中的姜黄素有助于降低血液中的胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险,从而有助于维护心血管健康。

黄粉作为一种多功能的天然产品,可以在日常饮食中适量添加,以发挥其健康益处。然而,在使用时应注意适量,过量摄入可能会引起胃肠不适。此外,由于黄粉可能会影响某些药物的代谢,因此在使用前最好咨询医生或营养师的建议。

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