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熬中药的方法和步骤

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

熬中药通常有浸泡、煎煮、过滤、浓缩等步骤。

1.浸泡:首先,将中药材放入清水中浸泡,时间一般为30分钟至1小时,这样做有助于药材中有效成分的释放。

2.煎煮:浸泡后的药材需要放入煎药壶中,加入足够的水,水量通常为药材体积的5至10倍。先用大火煮沸,然后转小火慢煎,煎煮时间根据药材性质而定,一般为30分钟至2小时。

3.过滤:煎煮完成后,需要用纱布或滤网将药液与药渣分离,确保药液清澈。

4.浓缩:如果需要,可以将过滤后的药液继续加热,蒸发掉多余的水分,使药液浓缩。

熬中药时,应注意药材的清洗和煎煮过程中的火候控制。日常中,应根据医嘱选择合适的药材和煎煮方法。如有疑问或身体不适,应及时咨询专业医师。

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