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鸡腰子为什么不建议吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸡腰子,也就是鸡的肾脏,通常不建议食用,可能与以下原因有关:

1.卫生问题:鸡腰子作为内脏器官,容易积累有害物质和细菌,如果处理不当,食用后可能会引起肠胃不适或食物中毒。

2.营养问题:鸡腰子虽然含有一定量的蛋白质和微量元素,但其营养价值并不高,且胆固醇含量较高,长期食用可能对心血管健康不利。

3.健康风险:鸡腰子中可能含有激素和抗生素残留,这些物质在人体内积累后,可能会影响内分泌系统和免疫系统的正常功能。

除以上原因外,还可能与个人体质和饮食习惯等因素有关。建议在日常饮食中选择更加健康、安全的食物来源,并在遇到不适时及时就医。

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