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吃榛子对身体有什么好处和坏处

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

榛子作为一种常见的坚果,通常含有多种对人体有益的营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它们对身体的好处主要包括以下几个方面:增强记忆力、促进心血管健康、提供能量和改善消化。

1.增强记忆力:榛子含有丰富的维生素E和B族维生素,这些营养素对大脑健康至关重要,有助于提高记忆力和认知功能。

2.促进心血管健康:榛子中的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.提供能量:榛子含有较高的脂肪和蛋白质,这些营养素能够为身体提供持久的能量,适合作为健康零食。

然而,榛子的摄入也需要注意适量,因为过量食用可能会带来一些不利影响:

1.增加热量摄入:由于榛子含有较高的脂肪,过量食用可能会导致热量摄入过多,从而增加体重。

2.过敏反应:部分人可能对榛子中的某些成分过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。

3.影响消化:榛子中的膳食纤维虽然有助于消化,但过量食用可能会引起腹胀或消化不良。

在日常饮食中,适量食用榛子可以为身体提供多种营养素。建议将榛子作为均衡饮食的一部分,避免过量食用。如果有任何过敏症状,应及时就医。

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