在中医理论中，通常认为发物指的是那些容易诱发旧病复发或加重病情的食物。一般而言，发物可能包括辛辣、肥腻、生冷等性质的食物。
发物的范围较广，常见的有海鲜类如螃蟹、虾等，它们可能引起过敏反应；辛辣食物如辣椒、大蒜等，可能刺激胃肠道，加重炎症；肥腻食物如肥肉、油炸食品等，可能加重消化系统负担。此外，还有一些特定情况下被认为是发物的食物，如某些水果如芒果、菠萝等，可能对某些人的皮肤造成刺激。
在选择食物时，应根据个人体质和健康状况谨慎选择。如果存在过敏史或特定疾病，应在医生指导下调整饮食，避免食用可能引起不适的食物。同时，保持良好的饮食习惯，均衡摄入各类营养，有助于身体健康。