鸽子肉是一种营养价值较高的食材，具有增强体质、健脑益智、促进伤口愈合等功效和作用。
1.增强体质：鸽子肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素，鸽子肉中的蛋白质易于消化吸收，对于体质虚弱、病后恢复的人群来说，适量食用可以起到很好的滋补作用；对于增强体力和提高身体素质也有一定的帮助；有助于提高机体的免疫力，预防疾病。
2.健脑益智：鸽子肉中含有的不饱和脂肪酸对大脑健康有益，适量食用有助于提高记忆力和思维能力。
3.促进伤口愈合：鸽子肉中的某些成分有助于伤口愈合，对于术后恢复期的患者来说，适量食用有益。
在食用鸽子肉时，建议选择新鲜、干净的食材，并采用健康的烹饪方式，如炖汤或清蒸，以保留其营养成分。同时，注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良。对于特殊体质的人群，如过敏体质，应在医生指导下食用。