桂枝在中医中被广泛使用，具有发汗解表、温经通脉、助阳化气、调和营卫以及缓解风寒感冒等功效和作用。
1.发汗解表：桂枝能够促进汗腺分泌，帮助身体通过出汗来驱散风寒，适用于风寒感冒初期。
2.温经通脉：桂枝性温，能够温暖经络，对于寒湿引起的经络不畅有良好的调理作用。
3.助阳化气：桂枝有助于增强阳气，对于阳气不足引起的身体虚弱有一定的改善作用。
4.调和营卫：桂枝能够协调人体的营气和卫气，对于营卫不和引起的身体不适有调理作用。
5.缓解风寒感冒：桂枝常用于治疗风寒感冒，能够缓解因风寒引起的头痛、发热等症状。
在日常生活中，桂枝可以作为食材加入汤料中，或者在中医指导下作为药材使用。但需要注意的是，桂枝性温，对于体质偏热或有热性疾病的人群应慎用。在使用桂枝时，最好遵循医嘱，以确保安全有效。