急性肠胃炎患者通常会出现发热症状。这是因为肠道感染导致身体产生炎症反应，进而引发体温升高。
发热是急性肠胃炎的一个常见症状，它可能是由于细菌、病毒或寄生虫引起的肠道感染所致。轻微的发热可能不需要特别治疗，只需保持充足的休息和水分补充。然而，如果体温持续升高或伴有其他严重症状，如持续呕吐、腹泻、脱水迹象（如口干、尿少、皮肤弹性差）等，应及时就医。此外，发热也可能是身体对感染的一种自然反应，通过提高体温来抑制病原体的生长。
对于急性肠胃炎引起的发热，日常建议包括保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，避免食用不干净的食物和水。就医时，医生可能会根据病情推荐相应的治疗措施，如抗生素治疗细菌感染。重要的是，患者应遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免加重病情或产生抗药性。