金钗石斛是一种珍贵的药用植物，具有滋阴润燥、增强免疫、抗疲劳、保护视力和促进消化等功效和作用。
1.滋阴润燥：金钗石斛含有多种营养成分，能够滋养身体，对于因阴虚引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状有良好的缓解作用。
2.增强免疫：金钗石斛中的多糖和氨基酸等成分，有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力。
3.抗疲劳：金钗石斛能够调节人体机能，对于缓解因工作、学习压力引起的疲劳感有一定的帮助。
4.保护视力：金钗石斛中的某些成分对眼睛有保护作用，适合长时间使用电脑或看书的人群食用。
5.促进消化：金钗石斛能够帮助改善消化系统的功能，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
在选择金钗石斛时，建议选择正规渠道购买，注意查看产品的生产日期和保质期，确保食用安全。同时，根据个人体质和需求适量食用，必要时可咨询专业人士的意见。