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鹿茸菇的功效与作用

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

鹿茸菇是一种珍贵的食用菌,具有很高的营养价值和药用价值。它的功效作用主要包括增强免疫力、促进消化、降低血压、改善睡眠以及抗疲劳。

1.增强免疫力:鹿茸菇含有丰富的蛋白质和多糖,这些成分能够刺激免疫系统,增强机体的抵抗力。

2.促进消化:鹿茸菇含有的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进食物消化,预防便秘。

3.降低血压:鹿茸菇中的某些成分能够扩张血管,有助于降低血压,对高血压患者有益。

4.改善睡眠:鹿茸菇含有的某些氨基酸和微量元素有助于调节神经系统,改善睡眠质量。

5.抗疲劳:鹿茸菇中的营养成分能够提供能量,帮助身体抵抗疲劳,恢复体力。

在食用鹿茸菇时,建议选择新鲜、无污染的产品,并适量食用。同时,可以将其与其他食材搭配,如与肉类、蔬菜等一起烹饪,以增加菜肴的营养价值和风味。此外,对于有特殊健康状况的人群,如高血压患者,应在医生指导下适量食用。

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