手术后一般可以适量吃鱼。鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于伤口愈合和减少炎症。然而，并非所有鱼类都适合术后食用，特别是一些高汞鱼类，如金枪鱼、鲨鱼和剑鱼，可能会对健康造成不利影响。
在手术后，建议选择低汞、富含Omega-3的鱼类，如三文鱼、鲈鱼和鳕鱼。这些鱼类不仅能够提供必需的营养素，还能促进身体的恢复。在食用鱼类时，应确保烹饪方法健康，避免油炸或使用过多的调味料，以免增加身体负担。同时，服用任何药物，如阿司匹林、华法林等，都应在医生的指导下进行，以避免与食物产生不良反应。
总之，手术后适量食用鱼类是有益的，但应选择适合的鱼类，并注意烹饪方式和药物的相互作用。