排骨的热量通常取决于排骨的类型和烹饪方式。一般来说，每100克排骨大约含有200千卡到300千卡的热量。因此，吃5块排骨的热量可能在500千卡到1500千卡之间，具体数值还需根据排骨的大小和烹饪方法来确定。
排骨的热量主要来源于其中的脂肪和蛋白质。瘦肉部分的脂肪含量较低，热量相对较少；而肥肉部分的脂肪含量较高，热量也相应增加。此外，烹饪方式也会影响排骨的热量，如油炸或煎烤等高油烹饪方法会增加额外的热量。相比之下，蒸煮或炖煮等低油烹饪方法则更为健康。
在日常饮食中，建议适量食用排骨，并注意烹饪方式的选择。如果担心热量摄入过多，可以选择瘦肉部分，并采用低油烹饪方法。同时，如果存在肥胖、高血压等健康问题，建议在医生指导下合理安排饮食，避免过量摄入高热量食物。