突然被呛到，即使没有吃东西或喝水，可能是由于以下原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.呼吸道异物：异物进入呼吸道可能导致咳嗽和呛咳，如灰尘、小昆虫等。治疗方法包括使用生理盐水冲洗鼻腔，必要时需医生取出异物。
2.咽喉部疾病：如慢性咽炎、扁桃体炎等，可能导致咽喉部敏感，容易引发呛咳。常用药物包括复方氨酚烷胺片、罗红霉素胶囊、蒲地蓝消炎口服液等，应在医生指导下使用。
3.神经系统疾病：如帕金森病、多发性硬化等，可能导致咽喉肌肉控制失调，引起呛咳。常用药物包括多巴丝肼片、左旋多巴、卡马西平等，需遵医嘱用药。
除以上原因外，还可能与过敏反应、环境刺激等因素有关。日常生活中应注意保持室内空气清新，避免接触过敏原，并在出现呛咳时及时就医。