一般来说，适量饮用黑枸杞水不会上火。黑枸杞含有丰富的营养成分，如多糖、氨基酸、微量元素等，具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等作用。但过量饮用可能会引起上火，表现为口干舌燥、咽喉不适等症状。常见的具有清热去火作用的药物有黄连、金银花、板蓝根等，应在医生指导下使用。
过量饮用黑枸杞水还可能导致其他不适，如腹泻、腹痛等。因此，建议每天饮用量控制在10-15克以内，避免空腹饮用。同时，可搭配其他食材，如菊花、决明子等，以平衡黑枸杞的温热性质。
过量饮用黑枸杞水可能引起上火等不适，建议控制饮用量，必要时在医生指导下使用清热去火药物。