牛奶作为一种营养丰富的饮品，通常不会引起上火。然而，每个人的体质不同，有些人可能会因为牛奶中的某些成分而出现上火的症状。
牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪，如果摄入过量，可能会增加身体的负担，导致消化不良、腹胀等症状。此外，牛奶中的乳糖成分也可能导致一些人出现腹泻、腹痛等问题。因此，对于牛奶的摄入，应该根据个人的体质和需求适量进行。
在药物治疗方面，如果出现上火症状，可以考虑使用一些清热解毒的药物，如黄连解毒丸、银翘解毒片和牛黄解毒片等。这些药物具有清热解毒、消炎止痛的作用，可以帮助缓解上火症状。但需要注意的是，这些药物应在医生的指导下使用，避免过量或不当使用。
总之，牛奶喝多了一般不会引起上火，但要根据个人体质和需求适量摄入。如果出现上火症状，可以在医生指导下使用一些清热解毒的药物进行调理。