通常胃病患者选择面食可能更适宜。面食经过发酵和烹饪后，其膳食纤维和淀粉结构较为松软，更易于消化，可以减轻胃部负担，而米饭虽然也易消化，但相比面食，其淀粉颗粒较大，消化速度可能稍慢。
在胃病治疗期间，患者可以选择如酵母发酵的面包、燕麦片或全麦面条等面食。这些食物含有的膳食纤维有助于改善肠道功能，同时提供必要的能量。不过，胃病患者应避免食用油腻、辛辣或过于硬质的食物，以免刺激胃黏膜。此外，如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑等药物可以在医生指导下用于缓解胃酸过多等症状，但具体用药需遵医嘱。
胃病患者在饮食选择上应以温和、易消化为原则，同时注意个人饮食习惯和医生的建议，以达到更好的治疗效果。