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柿子不能和什么一起吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

柿子是一种常见的水果,通常含有丰富的维生素和矿物质,但食用时也有需要注意的地方。柿子不宜与某些食物同食,以免影响健康。

1.富含钙的食物:柿子中含有较多的鞣酸,与富含钙的食物如牛奶、豆腐等同食,可能会影响钙的吸收,甚至形成结石。

2.高蛋白食物:柿子与高蛋白食物如鸡蛋、肉类等同食,可能会影响蛋白质的消化和吸收。

3.酸性食物:柿子本身含有较多的酸性物质,与酸性食物如柠檬、醋等同食,可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。

在日常饮食中,应适量食用柿子,并注意避免与上述食物同食。如果出现消化不良或其他不适症状,应及时就医。

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