马兰通常可以食用。它是一种常见的野菜，具有清热解毒的功效，适合在春季食用。但需要注意的是，并非所有人都适合食用马兰，特别是体质偏寒或有特定疾病的人。
马兰的食用方法多样，可以凉拌、炒食或做汤。在食用前，应将其彻底清洗，以去除表面的泥土和可能残留的农药。由于马兰性寒，体质虚寒的人食用后可能会出现腹泻等症状。此外，孕妇和哺乳期妇女也应避免食用。在食用马兰时，可以搭配一些温性食材，如生姜，以平衡其寒性。
在选择食用马兰时，建议先咨询医生或营养师的意见，确保食用安全。如果出现不适，应立即停止食用，并寻求专业医疗帮助。