茵陈大枣作为一种传统的食疗方法，通常被认为有助于调理身体，但长期服用是否有益，需要根据个人体质和健康状况来判断。
茵陈具有清热利湿、保肝护肝的功效，而大枣则能补中益气、养血安神。两者结合，对于体质虚弱、肝气郁结的人来说，可能有一定的调理作用。然而，每个人的体质不同，长期服用可能会带来不同的影响。例如，体质偏寒的人长期服用茵陈可能会导致脾胃虚寒，而体质偏热的人则可能会加重内热。此外，长期服用任何一种食物或草药，都可能因为缺乏其他营养素而导致营养不均衡。
对于想要通过食疗来调理身体的人来说，建议在专业医生的指导下进行。同时，日常生活中应保持均衡的饮食，适当锻炼，保持良好的生活习惯。如果出现身体不适，应及时就医，遵循医嘱进行治疗。在使用任何食疗方法时，都应谨慎，避免盲目长期服用，以免对身体造成不必要的负担。