中药五味通常指的是酸、苦、甘、辛、咸这五种基本味道。每种味道都与特定的药效和作用部位相关联。
五味各具特色，酸味能收敛固涩，适用于治疗汗出过多、腹泻等症状；苦味能清热燥湿，适用于热病、湿邪引起的疾病；甘味能补中益气，适合调养虚弱体质；辛味能发散解表，常用于感冒发热等外感疾病；咸味则能软坚散结，适用于治疗肿瘤、瘀血等病症。这些味道在中药配方中起到调和药性、增强药效的作用。
对于中药的使用，建议在专业医生指导下进行。日常中，应注意饮食均衡，避免偏食，保持健康的生活习惯。若出现不适症状，应及时就医，遵医嘱合理用药。