通常，将包菜用开水烫至断生即可食用，这个过程大约需要1至2分钟。在烫的过程中，水温应保持在100摄氏度，以确保包菜能够充分受热，同时避免过长时间的烫煮导致营养流失。
包菜在烫煮时，其质地会逐渐变软，颜色也会由鲜绿转为深绿，这是判断其是否熟透的直观标准。烫煮时间不宜过长，以免破坏包菜中的维生素C和其他营养成分。此外，烫煮可以去除包菜表面的残留农药和细菌，确保食用安全。
对于包菜这类蔬菜，日常建议多吃新鲜、清洗干净的，以获取丰富的维生素和矿物质。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食。在烹饪过程中，应控制好烫煮时间，以免影响包菜的营养价值。