通常，接触辣椒后手部的灼热感是因为辣椒中含有的辣椒素。辣椒素会刺激皮肤神经末梢，产生疼痛感。
这种灼热感可以通过多种方法缓解。首先，可以尝试用冷水冲洗手部，冷水可以帮助减轻辣椒素引起的刺激。其次，使用温和的肥皂和水清洗手部，有助于去除皮肤表面的辣椒素。此外，涂抹一些含有油脂的护手霜或润肤乳，因为油脂可以溶解辣椒素，从而减轻不适。如果灼热感持续，可以考虑用牛奶或酸奶来浸泡手部，因为牛奶中的酪蛋白可以中和辣椒素。
对于辣椒引起的手部不适，日常建议是在使用辣椒时佩戴一次性手套，以避免直接接触。如果不慎接触辣椒后出现疼痛，应尽快清洗手部，并在医生指导下使用适当的护肤品或药物来缓解症状。不可自行盲目用药，以免加重皮肤刺激。