喝酒后喝牛奶通常可以缓解酒精对身体的影响。牛奶中的蛋白质和脂肪有助于减缓酒精的吸收，同时牛奶中的钙和维生素D有助于缓解酒精引起的脱水和电解质失衡。
在饮酒后，牛奶中的蛋白质可以与酒精结合，形成不溶性的物质，减少酒精在胃中的溶解度，从而降低酒精的吸收速度。此外，牛奶中的脂肪也有助于保护胃黏膜，减少酒精对胃的刺激。例如，全脂牛奶、脱脂牛奶和羊奶都含有这些有益成分。然而，需要注意的是，牛奶并不能解酒，它只是减轻酒精对身体的直接影响。在饮酒后，应该在医生指导下使用药物，如解酒药，或者遵循医嘱进行适当的饮食和休息。
总之，酒后喝牛奶是一种相对温和的缓解措施，但不能完全依赖它来处理酒精的影响。建议适量饮酒，并在饮酒后采取适当的措施来保护身体健康。