孕妇一般可以适量食用橄榄。橄榄含有丰富的维生素E、铁和抗氧化物质，对孕妇和胎儿的健康有益。然而，由于橄榄可能含有较高的盐分，过量食用可能会导致水肿或血压升高，因此建议孕妇在食用时控制量。
橄榄的食用对孕妇来说，通常需要注意其加工方式和添加成分。例如，未经加工的新鲜橄榄或橄榄油是较好的选择，因为它们不含添加剂，更天然健康。而加工过的橄榄，如腌制橄榄，可能含有较多的盐分和添加剂，应谨慎食用。此外，孕妇在选择橄榄时，应避免含有人工色素和香精的产品。
在选择橄榄时，建议孕妇选择无添加的天然产品，并在医生指导下适量食用。同时，应注意个人体质差异，如果对橄榄有过敏反应，应避免食用。