通常在减肥期间，适量食用猪肉脯是可以的。猪肉脯作为一种加工食品，含有一定量的蛋白质和脂肪，适量食用可以补充身体所需的营养。然而，猪肉脯的脂肪含量相对较高，且加工过程中可能添加了较多的盐分和添加剂，因此需要控制摄入量。
在减肥期间，猪肉脯可以作为蛋白质的补充来源，但应注意选择低脂、低盐的产品，并注意总体热量的摄入。同时，猪肉脯不能完全替代新鲜肉类，因为新鲜肉类含有更多的营养素和较低的添加剂。此外，减肥期间应注重均衡饮食，多吃蔬菜、水果和全谷物，以确保身体获得足够的维生素和矿物质。
对于减肥期间的饮食，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划，并注意食物的多样性和营养均衡。在食用猪肉脯等加工食品时，应适量并注意整体热量控制。如果有任何疑问或不适，应及时就医咨询。