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石斛可以和什么搭配一起煲汤

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

石斛通常可以与多种食材搭配煲汤,以增强汤品的营养价值和药用效果。常见的搭配有以下几种:

1.鸡肉:鸡肉富含蛋白质,与石斛搭配煲汤,可以滋补身体,增强免疫力。

2.枸杞:枸杞具有养肝明目的功效,与石斛一同煲汤,有助于改善视力和缓解眼部疲劳。

3.红枣:红枣能补中益气,与石斛搭配,可以增强汤品的补血养颜效果。

在日常饮食中,石斛煲汤是一种很好的养生方式,但也要注意适量,过量食用可能会引起不适。如果身体有特殊疾病,建议在医生指导下食用。同时,煲汤时最好选择新鲜的石斛,以保证汤品的新鲜度和营养价值。

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