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冰虾的营养价值与功效有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

冰虾是一种营养丰富的海产品,具有补充蛋白质、提供微量元素、促进消化、增强免疫力以及改善心血管健康等功效和作用。

1.补充蛋白质:冰虾富含高质量的蛋白质,有助于肌肉生长和修复。

2.提供微量元素:冰虾含有钙、磷、铁等矿物质,对骨骼健康和血液健康有益。

3.促进消化:冰虾中的营养成分有助于肠道健康,促进食物的消化吸收。

4.增强免疫力:冰虾含有的微量元素和维生素有助于增强机体的免疫力。

5.改善心血管健康:冰虾中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病。

冰虾作为一种健康食品,适合各个年龄段的人群食用。建议在饮食中适量增加冰虾的摄入,以获取其丰富的营养。同时,应注意食物的多样性,搭配其他食材,以确保营养均衡。

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