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减肥吃什么蔬菜

杨治芳 内分泌科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

蔬菜在减肥饮食中扮演着重要角色,通常有生菜、西蓝花和西红柿等。这些蔬菜不仅热量低,而且富含纤维和营养素,有助于增加饱腹感并促进健康。

1.生菜:生菜含有大量的水分和纤维,但热量很低,每100克只有约15千卡的热量。它可以帮助人们在不增加太多热量的情况下感到饱腹,从而有助于控制总热量摄入。

2.西蓝花:西蓝花是一种营养丰富的蔬菜,每100克大约含有34千卡的热量。它含有的纤维有助于消化,同时维生素C和抗氧化剂的含量也有助于提高身体的代谢率。

3.西红柿:西红柿含有的水分多,热量低,每100克大约有18千卡的热量。它们含有的番茄红素和其他抗氧化剂有助于减少体内的氧化应激,这可能有助于减肥。

在日常饮食中,建议多食用上述蔬菜,并注意均衡搭配蛋白质和健康脂肪。同时,保持适量的运动也是减肥的关键。如果减肥过程中遇到健康问题,应及时咨询医生。

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