荷叶通常被认为是凉性的食物。它含有多种生物碱和黄酮类化合物，具有清热解暑、利尿消肿的功效。在炎热的夏季，适量食用荷叶可以带来清凉感，有助于调节体温。
荷叶的凉性作用主要体现在其能够促进体内热量的散发，帮助身体降温。此外，荷叶还有助于改善水肿状况，对于因湿热引起的身体不适有一定的缓解作用。在中医中，荷叶常与其他药材配伍使用，以增强其清热利湿的效果。例如，荷叶可以与茯苓、泽泻等药材一同煎煮，用于治疗水肿和小便不利等症状。在使用荷叶时，应注意个体体质的差异，因为荷叶的凉性可能会对某些体质敏感的人产生不良影响。
在使用荷叶作为食疗材料时，建议先咨询医生的意见，确保其适合个人体质。同时，应注意荷叶的摄入量，避免过量食用导致身体不适。