吃葛粉通常不会导致体重增加。葛粉是一种低热量、低脂肪的食品，其主要成分是淀粉和膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制饮食摄入。然而，如果摄入的总热量超过身体消耗的热量，无论食物的种类如何，都可能导致体重增加。
葛粉可以作为健康饮食的一部分，与其他低热量食物一起食用。例如，葛粉可以与低糖水果、蔬菜或瘦肉搭配，形成均衡的餐食。在控制体重时，可以考虑使用葛根素、山楂和决明子等天然植物提取物，它们可能有助于促进消化和代谢，但应在医生指导下使用，以确保安全和效果。
在选择葛粉作为饮食补充时，应注意整体饮食的平衡和适量，同时结合适量的运动，以维持健康的体重。