通常，过夜的柠檬水是可以喝的。柠檬水中的酸性成分有助于抑制细菌生长，但随着时间的推移，柠檬水可能会失去一些新鲜度和营养成分。此外，如果柠檬水暴露在空气中，可能会受到空气中微生物的污染。
在饮用过夜柠檬水时，应考虑柠檬水的存储条件。如果柠檬水被妥善存放在密封容器中，并存放在冰箱中，其新鲜度和安全性可以得到更好的保持。例如，柠檬水中的维生素C和其他抗氧化物质可能在冷藏条件下保持较长时间的稳定。然而，如果柠檬水在室温下放置过夜，可能会增加细菌生长的风险。在饮用前，检查柠檬水是否有异味或异常颜色，这是判断其是否安全饮用的重要指标。阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在柠檬水中的溶解度和稳定性也应考虑，因为它们可能影响柠檬水的安全性。
建议在饮用过夜柠檬水之前，仔细检查其外观和气味，以确保没有变质。如果有任何疑虑，为了安全起见，最好重新准备新鲜的柠檬水。