通常不建议胃肠炎患者喝酒。酒精会刺激胃肠道，加重炎症反应，延缓病情恢复。此外，酒精还可能影响药物吸收，降低治疗效果。
胃肠炎患者应避免饮酒，尤其是烈性酒。常见的酒精饮料如啤酒、红酒和白酒，都可能加重胃肠道症状。在治疗期间，患者应遵医嘱使用药物，如蒙脱石散、复方黄连素片和诺氟沙星胶囊等。这些药物有助于缓解症状，改善胃肠道功能。但需注意，用药应在医生指导下进行，以免出现不良反应。
胃肠炎患者应以清淡饮食为主，避免食用刺激性食物。在病情未完全恢复前，最好远离酒精，以免加重病情。如有不适，应及时就医，遵医嘱用药，促进胃肠道恢复。