通常，牛奶过期后不建议饮用。过期牛奶可能含有大量细菌，饮用后可能导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。此外，过期牛奶中的营养成分也会大量流失，营养价值降低。
过期牛奶中可能含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌。例如，青霉素、头孢类抗生素等药物可用于治疗由这些细菌引起的感染。此外，蒙脱石散、黄连素等药物可用于缓解腹泻症状。但这些药物应在医生指导下使用，以免产生不良反应。
牛奶过期后，建议及时丢弃，以免误饮引发健康问题。同时，购买牛奶时应注意查看生产日期和保质期，确保购买新鲜、安全的牛奶。
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