通常吃了豆腐后胃部发热可能是由于豆腐中的植物蛋白含量较高，消化过程中需要消耗较多的胃酸，导致胃部产生热感。此外，豆腐中的嘌呤含量也较高，可能引起胃部不适。
豆腐属于高蛋白食物，消化过程中会刺激胃酸分泌，胃酸过多可能导致胃部发热。同时，豆腐中的嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸过多可能引起胃部不适。此外，豆腐中的纤维素含量较低，消化速度较慢，可能导致胃部负担加重。
豆腐虽然营养丰富，但并非人人适宜。建议胃病患者适量食用豆腐，避免过量摄入。若食用豆腐后出现胃部不适，应及时就医，遵医嘱调整饮食。豆腐虽好，但需适量食用，以免加重胃部负担。